MANGIANDO S'IMPARA.....A VIVERE. Convegno sul tema

Il giorno 15 maggio 2010 presso l’aula consiliare della Citta di Irsina, si è tenuto un convegno dal titolo “MANGIANDO S’IMPARA …. A VIVERE”, promosso e finanziato dalla Regione Basilicata nell’ambito del Piano Sanitario Nazionale 2006-2008 e Patrocinato dalle Associazioni di Consumatori: ADICONSUM, ALTROCONSUMO, FEDER CONSUMATORI ed UNIONE NAZIONALE CONSUMATORI. Irsina rientra in un percorso che interesserà ed ha interessato diversi Comuni della Basilicata. L’obiettivo del progetto è quello di fornire ai cittadini le informazioni di base per una corretta scelta nell’acquisto di un prodotto alimentare, riconoscendo le “non conformità” più importanti previste dalle normative vigenti ai fini della tutela della propria salute e di apprendere le qualità percepite di un alimento e quelle intrinseche legate alla sua sicurezza. Perfettamente organizzato ed illustrato con proiezioni di diapositive tematiche e dimostrazioni pratiche su diversi generi alimentari “uova – latte – pesce – carne …” tese a riconoscere la tracciabilità dei prodotti, la bontà e salubrità degli stessi. Dai partecipanti all’incontro grande attenzione è stata riservata ai due relatori – Dr. Rocco ELETTO e Dr. Luigi DONATO. Pubblico composto in gran parte dagli studenti del Liceo Scientifico di Irsina accompagnati dai docenti. L’incontro si è concluso con i saluti del Vice Sindaco del Comune di Irsina Antonio BARBARO, il quale, interpretando la volontà di tutta la nuova Amministrazione Comunale, ha sottolineato la grande attenzione che la stessa riporrà in tutte le iniziative volte alla sensibilizzazione e formazione di una cultura del vivere sano. Inoltre, ha evidenziato le difficoltà che la gente comune incontra nel vivere quotidiano, considerata la congiuntura economica in un mercato globalizzato che si sta vivendo. Il cittadino è sempre più propenso ad acquistare il prodotto che costa meno, di qui l’importanza di questi incontri educativi utili nel fornire gli strumenti cognitivi per districarsi nel mondo delle INGANNEVOLI ETICHETTE DEI PRODOTTI.